Я на аутентичность не претендую, но все же очень советую эту закуску к праздничнлму столу, да и не только к праздничному классно будет. ведь в составе форшмака столько вкусного - селедка, вареное яйцо, яблоко, слегка маринованные лук и белая булочка, плавленый сырок.... Вкуусно))