Запеканка из несостоявшегося вчерашнего обеда
Вчера работала дома, заказала готовый обед: салат плюс запечённая картошка с рыбой, ещё был какой-то соус к рыбе из йогурта и зелени. Но пообедать не успела, т.к. после 15 пришлось уйти. Вечером съела отличный салат. А вот картошка с рыбой остались.
Сегодня решила съесть - но холодное невкусно, а просто погреть неинтересно. Взбила яйцо с соусом из йогурта и зелени, залила этим "омлетом" рыбу с картошкой (для красочности добавила помидорки черри), посыпала сыром, запекла. Прекрасно вышло!
Сегодня решила съесть - но холодное невкусно, а просто погреть неинтересно. Взбила яйцо с соусом из йогурта и зелени, залила этим "омлетом" рыбу с картошкой (для красочности добавила помидорки черри), посыпала сыром, запекла. Прекрасно вышло!