Люблю запекать в духовке курицу с овощами в рукаве. Но посоветовали мне недавно сделать то же самое в стеклянной форме - вроде и вкуснее, и вообще лучше (не запомнила, чем).
Ну что сказать? Бульончик остаётся бульончиком, а не становится более густым и липким типа соуса. Но готовится это счастье почему-то в полтора-два раза дольше, чем в рукаве (хотя, как и в случае с рукавом, не требует моего вмешательства - поставить в духовку и заниматься другими делами). Так что для обыденной жизни рукав всё же лучше, поставишь, и готово за 40-60 минут.