Грибы с овощами.

[soninababuly_m]

Быстромаринованные)
Шампиньоны, вешенки, кабачки,сельдерей(стебель), лук порей, морковь, перец болгарский,соль,сахар,бальзамический уксус, лимонный сок,растительное масло.

Comments

[anna_malceva]

Ух ты, как здорово! Представляю, какой вкус и аромат! Марин, а грибы отваривала?

[soninababuly_m]

Не, ничего отдельно не отваривала.
Морковь и сельдерей припустила на растительном масле, к ним выложила лук порей, перец болгарский, кабачки и грибы(вешенки и шампиньоны) .
Добавила соль, сахар,бальзамический уксус и лимонный сок.
Помешивая, держала на огне пока грибы не поменяли цвет. Это минут 5,наверное.добавила давленный чеснок и зелень кинзы и укропа.
Сняла с плиты, переложила в грибную емкость и, как остыло, отправила в холодильник.
Кабачки сейчас очень нежные и их можно с грибами докладывать. Если покрепче, то можно с морковкой чуть припустить.
В принципе, можно и все вместе сложить в сотейник, чуть прогреть, что б соль и сахар растворился, грибы поменяли конституцию и жидкость выделили и остудить и в холодильник. Просто, может чуть больше постоять дать. Не ночь, как у меня, а день или два)
В общем, разгон для фантазии. Но это в любом случае очень вкусно!

[anna_malceva]

Ни минутки не сомневаюсь, что вкусно! Спасибо тебе огромное! Сохраняю себе в запас! 💋💋💋

[soninababuly_m]

Да ты заходи, я обычно пишу, как делать)

[ep_malvina]

И грибочки, и кастрюлька под них замечательные)

[soninababuly_m]

Спасибо!)

[elmaspb]

красивое ))

[soninababuly_m]

Ага))

[fascinatik]

Ох! Просто класс 👍🏻

[soninababuly_m]

Спасибо!) вкцсно было, да)