Что греха таить, люблю дымляму и басму за относительную простоту приготовления, за неприхотливость в отношении мяса (всё равно разварится до нежнятины), ну и за вкус, конечно. Только вчера вечером приготовил, а уж половина казана куда-то делась. Незаметненько так.
