Японское рагу никудзяга

[foxy_helen]

Давно уже хотела, и вот наконец купила книгу рецептов по вселенной Хаяо Миядзаки. И сразу же, обрадовавшись, что у меня есть почти все ингредиенты, приготовила никудзягу. Получилось очень вкусно и даже почти как на картинке (не считая того, что у меня нету даси, но я пренебрегла). Японцы его, по-моему, только в компот не добавляют, ну а мне и так зашло.















Буду еще готовить по этой книге и постараюсь показать результат. Сама книга чудесная - большого формата, с красивыми иллюстрациями, пояснениями и даже разбором истории блюд и обстоятельств, при которых та или иная еда появляется в мультфильме.