НОВОГОДНИЙ ОСЁТР
Всем - Здравствуйте! Спешу, хоть и с небольшим опозданием, поздравить Вас с Новым годом и с Рождеством! Здоровья всем - это самое главное! Добра и блага в ваши дома!
Есть те, кто беспокоился о моём отсутствии. Спасибо сердечное за Вашу тревогу и заботу. На данный момент всё более-менее стабильно.
Наконец добралась до компьютера - делюсь новогодними блюдами.
Астраханский осётр ждал своего звёздного часа - Новогоднего стола. Дождался.
А исходник был таким -
Сдабривала только солью и умеренно свежемолотым перцем - больше осетрине ничего и не нужно. Запекался в духовке.
По готовности украшался варёными раками, тарталетками с икрой и свежей зеленью. Вот что из этого получилось -
Здоровья и хорошего настроения!