ОВОЩНОЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ЩИ
Вообще-то, планировала приготовить сырно-овощной суп с фрикадельками.
Перед концом готовки, в тот момент, когда надо закладывать в суп сыр, посмотрела, и, поняла - суп вполне самодостаточный и без сыра - ну красавец же!
Кроме фрикаделек из курино-индюшиного фарша, в супе овощи - тыква, кабачок, перец болгарский, баклажан, лук репчатый, морковь, стеблевой и листовой сельдерей, зеленый горошек свежемороженый, картофель, помидор -
После супа готовила щи.
Щи на говядине. Набор овощей, как обычно -
К щам сало - да, пришло его время!
Горчица и черный хлеб за кадром.
Всем вкусно-согревающе-горячего!