Мушмула-мальтийская слива.

May 24, 2010 19:04



В Турции начался сезон мушмулы или, как называют ее турки,-мальтийской сливы. Пожалуй,это один из немногих фруктов,которые я никогда до этого не ела.
Выглядит он так




К Мальте ,как я прочитала, не имеет никакого отношения. На самом деле-это мушмула японская (Eriobotrya japonica),она же локва.
Родина - влажные субтропики Китая и Японии, где растет, как правило, на горных склонах.
Плоды употребляют в свежем и переработанном виде: из них делают джем, желе, напиток, из семян - суррогат кофе.
Вкус мне нравится.Описать достаточно. Думаю относится к кисло-сладким вкусам. Внутри большие гладкие косточки.

мушмула, фрукты

Previous post Next post
Up