Продуктовая корзина
Давно хотела показать для сравнения нашу примерную недельную закупку продуктов.
Продукты на картинке стоят 685 тысяч донгов, или 30 долларов, или 1 857 рублей по курсу 61 рубль за доллар в день покупки - 17 октября 2015 года, или 2 340 рублей на сегодняшний день. У нас за это время ничего не изменилось.
На фото:
Поросячьи ребрышки (в основном в части хрящиков)
Скумбрия
Говядина (немного)
Сосиски
Красная рыба свежая 100 граммов
Яйца утиный
Яйца перепелиные
Тыква в нарезке
Огурцы
Капуста кольраби
Чайот (вроде кабачка)
Морковь
Помидоры
Зелень
Белая редька
Арбуз
Американские зеленые яблоки
Американский сорт бананов
Питахайя
Гуава
Грибы
Клейкий рис (на завтрак)
Все, что выложено на столе, куплено в супермаркете Coopmart (вроде Ашана, только поменьше масштабом, но и не "Седьмой континент", например). 80% продуктов, бытовой химии и предметов обихода мы покупаем там.
На картинке не представлена значительная статья расхода - сливочное масло, молоко, хлеб, булочки и печенья, шоколад, вино - редко, но метко, макароны, орехи. Все эти продукты покупаются внутри русского микрорайона или в другом магазинчике. Расход на эту категорию в месяц составляет примерно половину от расхода на основные продукты нашего питания - мясо и овощи, в силу того, что эти продукты для Вьетнама нехарактерны и дороги, но для нас не являются основными (иначе они составляли бы в два раза больше, чем мясо и овощи). Картошка, кстати, стоит у нас два доллара за килограмм, это в рублях теперь будет раз в десять дороже, чем в России. Но ее мне лень чистить, поэтому едим мы ее родимую примерно два раза в неделю. Рис стоит примерно по доллару за кг. А гречка... О ней в конце.
В целом в сумме субботний поход за продуктами встает в 50-75 долларов, то есть тем, что на картинке, мы не ограничиваемся. Кстати, нас трое - двое худых прожорливых взрослых и трехлетний растущий организм.
Надо сказать, что цены на продукты и все остальное резко взлетели в отношении к российским только в умозрительном выражении, когда упал рубль, а вьетнамский донг только чуточку просел (был 21 тысяча за доллар, стал 22,5 тысяч за доллар). Фактически для нас ничего не изменилось, психологически все сразу стали умножать в уме не в полтора, а в три раза с хвостиком: картошка по 40 тысяч - это уже не по 60 рублей, а по 130 рублей, молоко по 35 тысяч за литр - это больше ста рублей пакет! Лосось по 25 долларов за кг. Хотя помидоры по 15 тысяч даже при умножении на три дают 45-50 рублей, а уж брокколи в эквиваленте стоит здесь 90 рублей против 400 рублей на родине.
На картинке приведен результат похода в магазин 17 октября 2015 года, конечно, мы не каждую неделю едим сосиски, и питахайю тоже, хотя она дешева, и уж точно ни до ни после не покупала я американские бананы - здесь такие же, но хотелось попробовать.
Кстати дешевы здесь у нас только овощи. Фрукты дешевле доллара за килограмм в сезон могу назвать слудующие: маракуйя, бананы, кокосы, арбузы, питахайя, хлебное дерево, гуава, лонган и аннона. Причем в каждый момент времени доступны в силу сезонности не более трех видов. А вот яблоки, апельсины (местные зеленые, а не оранжевые - оранжевые вообще запредельно стоят), грейпфруты, дуриан, манго, виноград, рамбутан - стоят порядочно. Но мы, конечно, их не исключаем за это из рациона :)
А хотите, испугаю вас? Слава Богу, сметана у нас есть. Она стоит 3,5 доллара за баночку 200 граммов или 251 рубль. Не за килограмм. За 200 граммов. Творог так же. Творог можно чуть дешевле изготавливать из молока самостоятельно, но самостоятельно заквашивать сметаной сливки выйдет дороже из-за примерно такого же ценника на сами сливки. Гречка у нас продается только во внутреннем гастрономе и стоит 15 долларов за кг. Поэтому все возят с собой в Россию отдельный чемодан для гречки (про чемодан, конечно, шутка, но по 3-4 кг гречки на год везут из отпуска больше половины коллег).
Вот такие забавные региональные различия. То есть жарить оладьи на кокосовом масле мне нормально, а вот сметаны в суп добавить - это роскошь. Да, кстати, баранок пакет за 30 рублей продается тут у нас за те же деньги, что и баночка сметаны. То есть в 10 раз дороже.
....Иногда все-таки хочется баранок, и сметаны, и гречки. Не всегда удается заесть это желание маракуйей, брокколи и осьминогами.