НЕБОРЩ \\ Суп мертвеца. Cheonggukjang (청국장)

[yerofea]

Пусть не пугает вас название: суп, о котором пойдет речь, не содержит не то что мертвечины, а и вообще продуктов животного происхождения. Просто делается он на основе соевой пасты, да не простой, а очень вонючей. Как я писала в давнишнем посте про ферментированную сою, название "суп мертвеца" - всего лишь легенда. Якобы корейские студенты в

Comments

[grigoriyz]

Пора тебе выпускать книгу "О вкусной и прикольной пище"! ;)

[yerofea]

Ну кто сейчас читает книги)

[grigoriyz]

Ну я ,например:)

[yerofea]

Я тоже читаю, если честно)
Но писать гораздо труднее!

[suarez_aguilera]

А еще у них есть, наоборот, "оживляющий суп". Что-то такое. От похмелья. :-)

[yerofea]

Хэчжангук) Острый, зараза!

[suarez_aguilera]

Спасибо. :-)