Тайланд. Часть 5. Тайская кулинария.

[yerofea]

 Тайская кухня заслуживает отдельного поста, и даже не одного. Но начну я с рассказа о своем непосредственном опыте приготовления тайских блюд. Случилось это так: недалеко от бунгало, где мы жили, была маленькая деревенька. Помимо массажных салонов и магазинов, там располагались несколько скромных ресторанчиков, предлагающих туристам местные изыски

Comments

[yahaldey]

Половина из ингредиентов неизвестна мне, но пишешь вкусно. Очень хочется попробовать. =)

[yerofea]

Я и сама таких не знала, пока не научили готовить)

[eternalduck]

такие редкостные составляющие, что лучше и не пробовать, чтоб не страдать потом.. интересно, в русских тайских ресторанах он годный?

[yerofea]

Думаю, вполне годный. Только проси неострый)

[anna_atarova]

Выглядит очень аппетитно! Хотя я совсем не представляю себе на вкус эти составляющие, кроме, пожалуй, очевидных, но очень хотела бы попробовать. Беру на заметку :)

[yerofea]

Попробуй при случае)

[grigoriyz]

За рецепты отдельное спасибо! :)

[yerofea]

На здоровье!

[yerofea]

Говорят, в крупных супермаркетах иногда попадаются наборы овощей. Соусы и пасты можно заказать на fuji-san.ru, я там покупала недавно, все понравилось. На Сухаревской есть магазинчик "Индийские специи, там может попасться что угодно. Там и консервы, и специи, и соусы, и все, что угодно. Тот вариант Том Яма, который описан у меня в посте, совсем не острый, и можно туда для остроты еще добавлять перец.

[01ezhka]

ранее было в 3х местах - ряды косых на черкизоне/щелчке (но там реально по-русски вообще никто не понимал и надписи все на иероглифах))))), потом рынок вьетнамской жратвы возле савеловской - та же фигня.
ну и дорогомиловский ессно. первые два вроде снесли, спасибо лужку)

[yerofea]

Спасибо за ценную инфу)