Я придерживаюсь точки зрения, согласно которой с возрастом количество потребляемого белка должно сокращаться. Организм человека после 40 лет не нуждается в том количестве белка, которое необходимо в молодости и уж тем более в период роста. Избыток белка выводится из организма, но с возрастом такая нагрузка на органы, ответственные за очищение, а особенно на печень и почки, становится чрезмерной. Это влечет за собой множество проблем и болезней.
Я вегетарианка, поэтому белка в моем рационе не так уж много. Очень часто я даже не добираю тот минимум, который необходим в моем рационе. Для разнообразия и для более сбалансированного питания я с недавнего времени стала применять в пищу протеиновые смеси, как растительного происхождения, так и из молочных продуктов. Хочу сегодня рассказать об одной из них
Sprout Living, Растительный протеин Epic Protein, Green Kingdom, 1 фунт (454 г)Этот растительный протеин представляет собой тщательно подобранную смесь из различных растительных протеинов, пребиотиков и суперпродуктов.
Вот ее состав:
- Пророщенный коричневый рис
- Желтый горошек
- Инка инчи
- Семена клюквы
- Негибридный красный банан
- Плоды баобаба
- Хлорелла
- Спирулина
- Листовая капуста
- Шпинат
- Индийская моринга
- Лукума
- Топинамбур
- Корень имбиря
- Гималайская розовая морская соль
- Лист стевии
Как видите, здесь довольно экзотические растения соседствуют с хорошо нам известными шпинатом, капустой и имбирем.
Смесь представляет собой порошок очень мелкого помола, зеленовато-коричневого цвета, с едва уловимым сладковатым запахом. На порцию необходимо смешать 2 мерные ложки порошка с 240 мл холодной воды, сока или любого другого напитка и тщательно перемешать в блендере или шейкере. Размешивается он довольно хорошо.
Теперь о вкусе. В первый раз я думала, что просто вот сию минуту умру, такая это гадость! Сладкая, приторно-сладкая, невозможно-сладкая, убийственно-сладкая гадость. Я не знаю, какое растение дает эту безумную сладость, скорее всего это стевия, но это просто какой-то кошмар. Но я не сдавалась и продолжала пить этот протеин. С каждым разом вкус становился все более терпимым для меня и наконец настал тот день, когда напиток мне даже понравился. Я развожу порошок соевым молоком. Напиток получается довольно питательным, я заменяю им один из приемов пищи. Калорийность напитка зависит от того, чем вы будете разводить порошок, сама же порция этого растительного протеина содержит 110 ккал. Еще в одной порции порошка содержится 20 г белка, 1 г жиров, 1 г сахара (но откуда же тогда такая сладость?!!!), 8 г углеводов, 2 г диетического волокна и 210 мг натрия. В одной упаковке 14 порций.
Ощущения после приема этого протеина очень хорошие. Нет никакой тяжести, надолго остается ощущение сытости. Пищеварение, которое у меня и так хорошее (тф-тф) еще и улучшилось. Единственный минус для меня - это его чрезмерная сладость, но к этому я со временем привыкла. Однозначно буду периодически разнообразить свой рацион этим растительным протеином.
Желаю всем отменного здоровья и удачи!