В одной из Нью-Йоркских школ перешли на вегетарианство. Начальная школа перешла на полный отказ от мяса постепенно, сначала только полнедели питались традиционно. Теперь же, вместо индюшатины и  ветчины, детей кормят фасолью, тофу и фалафелем, от которых дети в восторге. Сами ученики говорят, что им нравится, что в еде мало соли и что самочувствие ( Read more... )