Баклажаны фаршированные мясным фаршем

[yasya_nn]

Совершенно примитивное блюдо, которое готовится очень быстро, но может сойти за полноценный ужин.

Comments

[magdacook]

а если еще сверху соусом бешамель залить....
но вкусно и без него, это точно)

[yasya_nn]

ммм.. надо попробовать))

[irsenas]

что-то не очень поняла, а полосочками зачем?

[yasya_nn]

это чтоб обжаривать. так типа лучше получается, они мягкие становятся.
Я несколько рецептов видела с таким способом.

[irsenas]

а какой толщині полосочки? как тогда відалбливать серединку?

[yasya_nn]

я делала просто как ножик взял. у меня сантиметр-полтора были. Когда он мягкий становится, то разрезаешь и можно ложечкой умять внутрь серединку. Хотя я просто нжем внутри немного поводила, порезала чуть там и все, оно само умялось под давлением фарша

[liligorina]

Вкусно :)