Наступило время шарлоток:).
В этом году яблок уродилось мало, спасибо им:). Сделал классическую шарлотку, только вместо обычного сахара положил половину мусковадо - коричневый тростниковый сахар. Цвет он дал, а вот аромат патоки довольно слабый. Видимо нужно не половину, а весь сахар заменить на него. Учту.