Курица с фенхелем и каперсами
С приобретенным опытом, кулинария из "по рецепту" начинает трансформироваться в импровизацию. Поэтому часто никакого рецепта и нет - сейчас мы готовим так, в следующий раз по-другому. Например, вот результат сегодняшней импровизации.
Запеченная курица с фенхелем (что-то мы на него прям подсели), свежим перцем чили, листьями карри и каперсами. Ну и самодельные прованские травы в качестве ароматных специй. Перец дал умеренную остроту, а каперсы кисловатость вкуса. И пресноватое мясо курицы прям заиграло новыми красками. Отлично вышло:).
Запеченная курица с фенхелем (что-то мы на него прям подсели), свежим перцем чили, листьями карри и каперсами. Ну и самодельные прованские травы в качестве ароматных специй. Перец дал умеренную остроту, а каперсы кисловатость вкуса. И пресноватое мясо курицы прям заиграло новыми красками. Отлично вышло:).