Чтобы поддержать красный цвет мяса, который на воздухе исчезает довольно быстро, его обрабатывают сернокислой солью, которая к тому же уничтожает гнилостный запах
( Read more... )
Не думаю, зачем? Там есть и другие цитаты из старых журналов, мне это просто больше понравилась. Вокруг света, например, перепечатывает отдельные свои статьи столетней давности.
Мы когда жили в Сибирском там по талонам (!!!) была такая варёная колбаса с какими-то выделениями зелёной слизи, что мы её ели только после длительной варки... а другой и не было...
Comments 29
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Нашел перепечатку в современном журнале:).
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment