Кимчи из черемши

[yarowind]

У многих сегодня в ленте традиционные куличи, а у меня вот будут кимчи, благо окончание одинаковое:). Просто куличи хочется и в разрезе показать, а до завтра уж мы их начинать не будем. Другое дело кимчи, да из черемши. Весенний, сезонный продукт - самое время делать и есть.
1.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[conponendi]

Огонёк! Должно быть очень вкусно) я люблю кимчи, но готовил всегда из китайской капустой, надо будет из черемши сделать обязательно, черемшу я уважаю. Спасибо за наводку, Влад)

[yarowind]

О, кимчи же можно почти из всего делать!:)

[conponendi]

Да, я думал об этом)

[atsman]

О! И впрямь, кимчхи! Как красиво! Как аппетитно!
Так квасите давно? Надо будет попробовать ваш рецепт. Я с соевым соусом и с кунжутным маслом кимчхи не квасил.
Чесночное пюре --- это что? Чеснок, пропущенный через чеснокодавилку? Имбирь не кладете? Хорошо бы перец и все дела намешать с бульоном, сваренным из головы сушеного минтая (вобла сгодилась бы), шиитаке, тасима (листа ламинарии), но вы, гляжу, решили соединить соевый соус, рыбный соус...

[yarowind]

Спасибо:)

Первый раз вот сделал такой вариант.Чесночное пюре - да, раздавленный чеснок просто. Тут без имбиря, да. Бульон из ламинарии и анчоусов я в прошлый раз варил, когда делал из лука. С рисовым клейстером то попроще, конечно.

[ugputl]

А где черемшу берёте?

[yarowind]

На даче выращиваем.

[ugputl]

Это хорошо вам..

[yarowind]

Если дача есть - тоже можете посадить.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей Московского региона в LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.