Ну что, кто отгадает, что это такое на тарелке? Да, в таком ракурсе вид не самый фотогеничный, но тем не менее:).
1.
Это же кызыл эремсек!:) В Москве особо не встретишь, а вот в Татарстане и Башкирии он продается почти в любом супермаркете. Красный творог, в отличие от обычного, гораздо более сухой, он даже поскрипывает на зубах как резиновый. И на вкус более сладкий.
2.