Ах, как хочется, чтобы лето не кончалось! Чтобы всё было зелёное, сочное и ароматное: ягоды, салаты, овощи, грибочки… Заготовки, консервы, сделанные своими руками, не могут сравниться с покупными. Ведь каждая баночка - это секрет, это искусство. Изготовление домашних консервов - дело творческое, но хлопотное и трудоёмкое. Каждая хозяйка имеет в ( Read more... )

Ещё кухня-еда стран-народов

Сухие пайки в разных армиях мира

Рейтинг традиционных блюд / февраль, 2014

В интернете частенько выкладывают «unpack» сухих пайков, которые используются в армиях России и Америки, сравнивая их друг с другом. Но сегодня мы хотим познакомить вас с продуктами, которые входят в состав сухих пайков в других странах мира. © ( Read more... )

https://prajt.livejournal.com/290220.htmlСамые теплые воспоминания с Санкт-Петербу́ргом- Ленинградом у меня связаны не только с достопримечательностями города, памятниками, музеями, улицами и домами, но и с дилекатесом, который пришлось попробовать именно там. Речь идет о грибах. и не просто ( Read more... )

https://prajt.livejournal.com/284421.htmlКефир - уникальный кисломолочный продукт. Кефирная культура представляет собой симбиоз около двадцати видов микроорганизмов. Честь изобретения кефирной закваски оспаривают карачаевцы, балкарцы и осетины. В старину считали, что это чудо людям подарил ( Read more... )

Ещё глобализм Китая здесь, здесь и здесь

Чем китайская фея из интернета очаровала Запад
«Мягкая сила» по-китайски / Новости зарубежья / май, 2020

«Роскошный канал», - так Артемий Лебедев характеризует видеоролики, которые выкладывает на YouTube китаянка Ли Цзыци. ©Ещё культура Китая здесь, здесь и здесь


( Read more... )

( Read more... )

Ещё традиции вещей и алкоголя

Андрей Кирчегин: «И этикетка - визитная карточка эпохи…»
Беседа с известным екатеринбургским коллекционером / Общество / июль, 2018

Дух собирательства свойственен многим людям, но не каждый систематизирует коллекцию так, как делает это он. Не у каждого интерес к предмету коллекционирования сохраняется на всю жизнь и ( Read more... )

Ещё кухня стран и народов, в т.ч. Кавказ

Лечит, греет, укрепляет
Ценности и традиции Кавказа / Хороший вкус / Редкий специалист / январь, 2016

Какими только чудесными свойствами не наделяют это знаменитое кавказское блюдо! За время каникул мы разобрались, как готовить, когда есть и что лечить. ©Ещё профессии здесь и здесь


( Read more... )

Еще космонавтика сегодня здесь, здесь и здесь

Вкус - космический
Чем питаются на орбите и как это готовят / апрель, 2019

Накануне Дня космонавтики «Огонек» побывал на уникальном заводе, который вот уже почти 60 лет отвечает за содержимое тарелок на орбите. ©Еще космические даты здесь, здесь и здесь


( Read more... )

Ещё народы Кавказа, в т.ч. Лица России. Черкесы

Черкесы / Культура, традиции, обычаи
Телепроект «Все мы живем в России» / Открой Россию заново / Путешествия / 2010 год

Жители России относятся к 160 народам. У каждого из них своя культура, свои обычаи, своя история. Но каждый из этих народов - часть истории России, участник всеобщего национального ( Read more... )