Горшочки с картошкой и мясом в томатной пасте
На 4 порции:
500-700 г свинины
10-12 шт. мелкой и средней картошки
1 средняя или большая морковка
1 большая луковица
Томатная паста
Растительное масло
Соль, свежемолотый перец
Молоко или сливки по желанию
Рецепт:
1. Обжарить в сковороде до полуготовности картофель, выложить в горшочки, немного полить молоком или сливками по желанию для сочности.
2. Поджарить порезанный лук до жёлтого цвета, добавить тёртую морковь, через несколько минут добавить мясо, а ещё через несколько минут добавить томатную пасту. Жарить 10-15 минут и выложить в горшочки.
3. Тушить при температуре 180 градусов 40 минут.