салат из кальмаров

[ya_homyak]

Качество фото оставляет желать лучшего, но я хочу поделиться с вами салатом из кальмаров.

Немного о том, как родилась идея создания этого салата ;)

Сходили мы как-то с подругой  в кафе "МУ-МУ"
и взяла я там салат из кальмаров, в принципе салат мне понравился, попросила я принести мне рецепт этого салата, на мою просьбу отреагировали как-то

Comments

[maddera]

Ну, рецепт не дали - мне кажется, это вполне логично, это типа ноу-хау, может, их фирменное. Насколько я знаю, в ресторанах не особенно любят распространять рецепты, пусть и простейших салатов.

Фотки замечательные, очень аппетитные!
У тебя уже второй рецепт с кальмарами, я вот хотела спросить. А ты их покупаешь прям в супермаркете или в каком-то особом месте? Я просто никогда не покупала, и как-то боязно пока...

[ya_homyak]

Ну да... не дали, могли подумать, что я конкурент ;)

в больших супермаркетах (типа Ашана) летом я покупала свежие неочищенные тушки кальмаров.
зимой покупаю очищенные замороженные тушки. С ними мороки меньше. кинул в воду на 2 минуты, вынул, остудил.
Разница в ценах не большая. Иногда проще заплатить, чем мучиться с очисткой тушек ;)

[maddera]

Спасибо :) Понравился салатик, надо попробовать :)

[ya_homyak]

На здоровье ;)
потом расскажешь о своих впечатлениях ;))

[kozhuhovka]

А я часто делаю такой салат, только без лука (беее) и моркови (не приходило в голову), и вместо кальмаров использую крабовое мясо. Кстати, последние два ингредиента можно смешивать, и добавлять к ним лососёвую икру, скажем:) Получается ооочень вкусно:)

Кукурузу обожаю, она часто до салата в половинчатом виде у меня доходит :-D А вот горошек, напротив ... :\

[ya_homyak]

когда начала читать фразу "А я часто делаю такой салат..." то расстроилась, что ничего нового я оказывается не открыла,
но когда дочитала фразу до конца, то поняла, что со вкусом салата еще можно поиграть ;)))

[kozhuhovka]

Не стоит расстраиваться, для каждого из нас что-то новое - своё:) Теперь и в твоей жизни будет такое замечательное блюдо:)
Вариаций тут много - можно исключить рис, и в комбинацию кальмары-крабовые палочки-икра добавить ошпаренный лук. Зелень в виде укропа или листьев салата не будет лишней.

Салаты не люблю в принципе, но такой в разных комбинациях - обожаю.

Как красиво у тебя всё получается резать, любо-дорого смотреть!

[ya_homyak]

Так я и говорю, что не расстроилась ;)
я из тех ,кто не любит салаты с рисом объединять с одну группу, если он с кальмарами, то это салат из кальмаров, если с крабовыми палочками, то салат из крабовых палочек ну и т.д. ;)

для меня это все равно, что объединять в одну группу все вариации салата оливье =)))

спасибо! думаю, что красиво резать - это выработано годами практики ;)

[poliarnaia]

Красиво:) Спросила мужа, нравится ли ему в принципе салат с кальмарами, сказал, что это его любимый - впервые за восемь лет слышу:)

[ya_homyak]

хи-хи)))
вот так и открывается что-то новое о своей половинке =))))

[yonghy]

сегодня пекла блины по-якунински, ммм =) до салата еще руки не дошли!

[ya_homyak]

ой! как я рада, что тебе рецепт блинов понравился ;))

ничего, у тебя еще полно времени, чтобы приготовить этот салат. =)

[yonghy]

целый день =) завтра на работу.

[ya_homyak]

а в выходные ты тоже собралась работать? ;))