Щи

[xeniya_amber]

Прежде всего спасибо Андрею abugaisky , you are my inspiration!
про щи можно почитать тут :
abugaisky.livejournal.com/213961.html

abugaisky.livejournal.com/173814.html

community.livejournal.com/eda_kak_eda/2660.html

Comments

[eryv]

У вас капуста немного "не аутентично" выглядит. У квашеной обычно серовато-желтоватый цвет. Наверное поэтому:)

[xeniya_amber]

капуста хоть и квашеная, но сладковатая попалась :)

[l_ape]

Ксюш, очень красивые фото, все очень аппетитно! Не хватает кислинки- это надо выбирать капусту покислее). А я люблю кислые щи!)))

[abugaisky]

ИМХО всё отлично. Если капуста не очень кислая, то имеет смысл в самом конце влить рассолу капустного