Щи

[xeniya_amber]

Прежде всего спасибо Андрею abugaisky , you are my inspiration!
про щи можно почитать тут :
abugaisky.livejournal.com/213961.html

abugaisky.livejournal.com/173814.html

community.livejournal.com/eda_kak_eda/2660.html





















В целом все получилось. Но, я никогда вот _настоящих_ щей не ела, сравнивать с чем-то сложно. Но показалось что не хватает кислинки, возможно из-за капусты. Буду пробовать еще варианты.