Первое! Примерно месяц назад, мне предложили быть директором кафе. В принципе оно небольшое, примерно 240 квадратов. Я согласилась. Теперь занимаюсь составлением меню, калькуляционных карт, думаю о декоре (короче, нужно делать рестайлинг), а также о новый сегментах потребителей. Планируется сделать кафе для посетителей с достатком выше среднего.
(
Read more... )