Конфитюр из инжира

[wowcook]

Железа в инжире больше, чем в яблоках, поэтому его рекомендуют больным, страдающим железодефицитной анемией. Калия так много, что по его содержанию инжир уступает лишь орехам. Много других полезных свойств, что делает инжир необходимым продуктом на нашем столе. Кростатой с инжиром и миндалем  я уже делилась. Идем дальше!
За конфитюр благодарю Танюtatyanka_st.

Comments

[ulia_maktyb]

Конфитюр ещё не готовила ни разу из него,фото последнее очень понравилось

[wowcook]

Для меня это тоже первый опыт! Боялась переварить, стояла что называется "над душой"))

[lidastrim]

вообще не представляю эту штуку на вкус( где ж попробовать то....

[wowcook]

Я бы сказала, что плоды умеренно-сладкие.
Наверное, сушеный инжир у вас продается. Только ты внимания на такую ерунду не обращаешь)) Спроси на рынке, там, где сухофрукты продают.

[lidastrim]

если не ошибаюсь лепешки белого цвета где то видела

[wowcook]

Ну вот, а ты говоришь, что негде пробу снять! Они самые, родненькие! Кнечно, отличаются, как абрикос от урюка/кураги, но представление получишь.

[wowcook]

Да, не прокараулила! Цвет удался!

[diana_nagornaya]

красота!

[wowcook]

Спасибо, Диана!

[snova_anechka]

Инжир очень люблю, но никогда не делала из него никаких конфитюров! Интересно попробовать!

[wowcook]

Я этим летом никаких заготовок, кроме малинового варенья, не делала, вот и решила сделать то, о чем никакого представления не имею. Вкусно!