Какая кухня без форм для выпечки? Но для современной кухни и формы должны быть соответствующие!
Как правило, печенья, пряники я вырезаю с помощью трафарета или небольшой формочки.
Пласты раскатанного теста убираю в холодильник на 20-30 минут - из охлажденного теста удобнее вырезать печенье, особенно если оно фигурное. Чтобы края были идеально ровными, приходится окунуть форму в холодную воду перед каждым печеньем. Не скажу, что это большая морока, но времени требует...
Спасибо Деду Морозу! У меня появилась возможность попробовать новую
форму для печенья "Снежинки" от испанского производителя Lekue.
Стильная штучка, оригинальное цветовое решение, слегка матовая поверхность. Так и хочется взять такую форму в руки и приготовить что-нибудь... самое вкусное!
19 пряников за одно мгновение! Высокие стенки позволяют вырезать из пласта теста толщиной в 1см.
Lekue позаботилась о самых маленьких героях нашей жизни! Вместе с мамами и папами, а также бабушками и дедушками можно испечь целый сугроб снежинок, ракрасить их цветной глазурью и поставить на праздничный стол.
А можно поиграть в головоломку, собрать пазл "Снежинки большие и маленькие"!
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/45190/128947081.d/0_ff12c_aa9bf456_L.jpg)
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/45886/128947081.d/0_ff12a_38b2d9fc_L.jpg)
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/25407/128947081.d/0_ff12b_91c3341c_L.jpg)
Рецепт медовых пряников
ЗДЕСЬ.
Розовую глазурь подсмотрела у Лены
eastflower ЗДЕСЬ.
Очень хочется испечь настоящие высокие пряники, в следующий раз раскатаю тесто не так тонко.
Если вы пекли такие пряники, киньте в меня ссылкой! я пригнусь!
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/64820/128947081.d/0_ff129_2af77369_L.jpg)