Праздничная дегустация: world_of

robinzon25 in world_of_whisky

Праздничная дегустация

Dec 31, 2013 01:55

Недавно в винном бутике "Территория удовольствия" прошла дегустация, которую вел Юрий Богоносцев - основатель портала www.whiskyon.ru
В ходе дегустации мы попробовали и поговорили о 12-ти разных по стилю виски. Начали с простых блендов, затем перешли к односолодовым и закончили торфяными образцами. Был даже один дымный блендед молт. Когда я приехал на эту встречу, то ожидал увидеть целую толпу народа. Но оказалось совсем наоборот, за столом нас сидело всего 5 человек. Дегустация проходила в очень уютной, дружеской обстановке. Мы пили виски, слушали Юрия, обсуждали образцы, иногда разговаривали на отвлеченные темы и даже произносили тосты. У меня сложилось впечатления, что я провожу время в компании старых друзей.

Образцы:
1. Castle Rock, 40%
2. William Peel, 40%
3. Hankey Bannister Original, 40%
4. Hankey Bannister 12 yo, 40%
5. William Peel 12 yo, 40%
6. Speyburn 10 yo, 43%
7. The Arran Original, 43%
8. Clontarf Irish Whisky, 43%
9. The Irishman, 40%
10. Green Spot Single Pot Still, 40%
11.Compass Box The Peat Monster, 46%
12. Ledaig 10 yo, 46.3%
13. The Arran Machrie Moor, Edition 3, 46% (сюрприз)

Немного про виски

Castle Rock, 40%
Бленд самого низшего уровня с ацетоновой составляющей.
Оценка: 5,8

William Peel, 40%
Спиртуозный и пустой виски.
Оценка: 5,5

Hankey Bannister Original, 40%
Из трех купажированных виски без указания возраста, Hankey Bannister Origina оказался самым интересным.
Оценка: 6,2

Hankey Bannister 12 yo, 40%
Немногим лучше своего младшего собрата.
Оценка: 6,6

William Peel 12 yo, 40%

Данный образец опишу подробно, т. к. почему-то после дегустации я вернулся домой с бутылкой этого скотча в сумке.
Вообще вся линейка William Peel представлена всего 4-мя образцами. Два из них blended whisky, еще один 8-летний blended mal и тот, что у меня single malt. По словам Юрия Богоносцева в William Peel 12 yo содержаться спирты с винокурни Tomintoul.
Аромат: свежий, непримечательный. Много белого хлеба, кислые яблоки, чуть дрожжей и даже цветочные ноты.
Вкус: легкий, водянистый. Антоновка, мускатный орех, тмин, черный перец, имбирь.
Финиш: непродолжительный, мягкий. Вначале сдобная булочка, сгущенное молоко и сливочное масло. Потом орехи с горчинкой, трава (петрушка). В конце ваниль и сухой дуб.
Вывод: виски невыразительный, но зато питкий.
Оценка: 8,0

The Arran Original, 43%
Для начального образца в линейке, Arran Original без указание возраста оказался на редкость хорошим виски.
8,0

Speyburn 10 yo, 43%
Простой, карамельный, безликий.
Оценка: 7,7

Дальше записи прерываются, т.к. писать мне что-то уже не хотелось. Отмечу лишь, что больше всего на этой встрече мне понравился Green Spot и Peat Monster.