Teeling 18YO Madeira, 46.0%
Долго откладывал эту тему, но наконец-то решил всё же вступить, так сказать, на почву изумрудного острова и выяснить для себя, что же это такое - ирландский виски. Занимаясь исследованиями в основном скотча, не избегая продукции нового света и в целом любой точки земного шара, на данный момент из полутора тысяч зафиксированных дегустаций на долю Ирландии набралось едва с десяток, меньше чем одних только Каваланов - что ж, нужно как-то поправить данную ситуацию, решил я. Для начала попытался понять, что же настораживало и возможно отталкивало меня от ирландцев всё это время.
Во-первых, некий стереотип о том, что Ирландия а плане виски - это чисто питейный вариант, "на побухать", что косвенно подтверждалось относительной дешевизной доступных релизов и некоторым личным опытом.
Во-вторых, из того же личного опыта, некое однообразие, простота и постоянное наличие во вкусоароматике мокрого картона и пыли, что не добавляло энтузиазма. Возможно это мое неприятие пот стилла как стиля, возможно что-то иное, но из того, что я пробовал, лучшие образцы были либо негоциантскими сингл молтами, близкими по стилю к скотчу, либо обильно хересными пот стиллами, когда херес практически скрывает основу.
В-третьих, это нездоровый, раздуваемый производителями хайп вокруг ирландцев, десятки возрастных релизов от винокурен-новоделов, только-только запустивших производство, а то и строительство, вследствие этого вообще как можно говорить о каком-то стиле; безумные ценники, а-ля Япония, не подтверждённые каким-либо качеством релизов и всё такое.
Ну да ладно, время приступить к практическому исследованию с целью определиться - стоит ли игра свеч, продолжать копать или покинуть изумрудный остров, вернувшись к родным шотландским берегам. Для этой цели был набран пул из трёх десятков образцов, довольно бессистемно, где что удалось зацепить, на основании которых попытаюсь разобраться в том пёстром разнообразии ирландских спиртов, представленных на рынке, путём традиционной слепой дегустации, назовём это исследовательской экспедицией на изумрудный остров, итак, вперёд.
Экспедиция на изумрудный остров - 1
.
Teeling 18YO Madeira
.
Category Single Malt
Distillery Teeling
District Ireland
Bottler OB
Bottling serie The Renaissance series n°1
Bottled 2019
Age 18
Cask type ex-American Bourbon & Madeira cask finish
Number of Bottles 9000
Strength 46.0%
.
Цвет Чёрный чай.
.
Аромат Сдержанный, сухой, отполированная древесина, немного лака, карамель, лёгкие коньячные нотки, старая кожгалантерея, цветочные мотивы, пыльные полки, антикварная лавка, сливочные оттенки - ириски, солёная карамель; вяленый банан;
.
Тело Жидкое, текучее.
.
Вкус Насыщенный, плотный, много дуба, терпкость коры, сладкие сливочные оттенки - ириски, помадка; старая кожгалантерея, табак, немного сухофруктов - чернослив, сухие травы, прополис.
.
Послевкусие Пряное, согревающее, дуб, старая кожгалантерея, гречишный мёд, горчинка светлого пива, табак, жжёные сухари, сушёные грибы.
.
Вывод Неплохой, довольно насыщенный виски с широкой палитрой производных, аромат слегка зажатый, но глубокий и довольно сложный, напоминающий скорее старый коньяк, вкус более простой и прямолинейный, в целом весьма приятный и питкий.
.
Оценка - 88/100
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 13-18
Крепость - 46-51
Бочка - Херес
.
Посмотрим что там - Что ж, не самое плохое начало, 18-летний Тилинг из серии Ренессанс, выдержанный в бурбоне и финишированный в мадейре, хорошее сочетание бочек, лёгкая сладость в итоге, совсем не приторно, очень гармонично и это у нас сингл молт, пока никаких пыли и картона. Ну и традиционное для Ирландии использование ХЗ чьих спиртов под видом своих, так как собственно винокурня у Тилинга основана в 2015.