Сравнительная дегустация The Six Isles Blended Malt Scotch Whisky. Old VS New.
Недавно, по инициативе Ольги Портновой, мы небольшой группой виски энтузиастов собрались в ресторане Whisky Rooms, чтобы сравнить два образца The Six Isles: старый и новый.
The Six Isles - это блендед молт виски, который производит компания Ian Macleod. Название «Шесть островов» выбрано неслучайно. В купаж этого виски входят молты с шести знаменитых шотландских островов: Islay, Jura, Skye, Mull, Orkney и Arran. Понятно какие винокурни на островах Jura, Skye, Mull и Arran продают свои спирты для создания этого блендед молта. Но что за дистиллирии представляют Islay и Orkney? Любителей виски давно интересовал этот вопрос…
Так вот отвечаю - компания Ian Macleod сотрудничает с дистиллирией Bunnahabhain на острове Айла и винокурней Highland Park на Оркнейских островах. Информация предоставлена со слов «секретного источника», работающего в компании... :)
The Six Isles, Blended Malt Scotch Whisky, 43%
Category: Blended Malt
Bottler: William Maxwell & Co. Ltd.
Аромат: маслянистый, дымный, с оттенками моря, солода и зелёного яблока.
Вкус: копчёности, соль, перец, йод и яблоки.
Финиш: средней продолжительности, сухой, наполненный перечными, копчёными и яблочно-грушевыми отголосками.
Вывод: простой и понятный дымный виски. Повседневный вариант.
Оценка: 82 (n21,t20,f20,b21)
The Six Isles, Voyager, 46%
Category: Blended Malt
Bottler: Ian Macleod
Аромат: свежий, слегка спиртуозный, достаточно дымный, с нотами соли, йода, водорослей и с отчетливым шлейфом ньюмейка.
Вкус: солоноватый, йодистый, перечный, с сухими фенолами.
Непродолжительное послевкусие насыщенно дымными, солодовыми, перечными и дрожжевыми оттенками, с привкусом ньюмейка.
Вывод: молодой «питкий» дымный виски, соответствующий поставленным перед ним задачам.
Оценка: 80 (n20,t20,f19,b21)
Общий вывод: старый релиз более насыщенный, маслянистый, дымный и перечный. Новый релиз очевидно моложе - это сразу видно по цвету и ножкам в бокале, а также чувствуется лёгкий привкус ньюмейка, но в целом его это не портит. Оба образца созданы не для вдумчивой дегустации.
В будущем компания Ian Macleod планирует существенно расширить линейку виски The Six Isles. Наряду с Voyager будут выпущены релизы, прошедшие довыдержку в бочках из-под различных вин, рома и коньяка, а также релиз повышенной крепости (58%).
Новый The Six Isles, Voyager можно будет попробовать в скором времени. В России он появится через два-три месяца.
The Six Isles - это блендед молт виски, который производит компания Ian Macleod. Название «Шесть островов» выбрано неслучайно. В купаж этого виски входят молты с шести знаменитых шотландских островов: Islay, Jura, Skye, Mull, Orkney и Arran. Понятно какие винокурни на островах Jura, Skye, Mull и Arran продают свои спирты для создания этого блендед молта. Но что за дистиллирии представляют Islay и Orkney? Любителей виски давно интересовал этот вопрос…
Так вот отвечаю - компания Ian Macleod сотрудничает с дистиллирией Bunnahabhain на острове Айла и винокурней Highland Park на Оркнейских островах. Информация предоставлена со слов «секретного источника», работающего в компании... :)
The Six Isles, Blended Malt Scotch Whisky, 43%
Category: Blended Malt
Bottler: William Maxwell & Co. Ltd.
Аромат: маслянистый, дымный, с оттенками моря, солода и зелёного яблока.
Вкус: копчёности, соль, перец, йод и яблоки.
Финиш: средней продолжительности, сухой, наполненный перечными, копчёными и яблочно-грушевыми отголосками.
Вывод: простой и понятный дымный виски. Повседневный вариант.
Оценка: 82 (n21,t20,f20,b21)
The Six Isles, Voyager, 46%
Category: Blended Malt
Bottler: Ian Macleod
Аромат: свежий, слегка спиртуозный, достаточно дымный, с нотами соли, йода, водорослей и с отчетливым шлейфом ньюмейка.
Вкус: солоноватый, йодистый, перечный, с сухими фенолами.
Непродолжительное послевкусие насыщенно дымными, солодовыми, перечными и дрожжевыми оттенками, с привкусом ньюмейка.
Вывод: молодой «питкий» дымный виски, соответствующий поставленным перед ним задачам.
Оценка: 80 (n20,t20,f19,b21)
Общий вывод: старый релиз более насыщенный, маслянистый, дымный и перечный. Новый релиз очевидно моложе - это сразу видно по цвету и ножкам в бокале, а также чувствуется лёгкий привкус ньюмейка, но в целом его это не портит. Оба образца созданы не для вдумчивой дегустации.
В будущем компания Ian Macleod планирует существенно расширить линейку виски The Six Isles. Наряду с Voyager будут выпущены релизы, прошедшие довыдержку в бочках из-под различных вин, рома и коньяка, а также релиз повышенной крепости (58%).
Новый The Six Isles, Voyager можно будет попробовать в скором времени. В России он появится через два-три месяца.