Ardbeg Ardbog воздает дань уважения болотам Айлы
Новый ограниченный релиз представила островная дистиллерия Ardbeg. Она на радость многочисленным своим поклонникам выпустила виски Ardbeg Ardbog.
Релиз односолодового скотча Ardbeg Ardbog посвящен торфяным болотам шотландского острова Айла. Главная особенность 10-летнего молта заключается в его отчетливо соленой структуре, в которой узнаются ноты анчоусов наряду с фирменной дымностью, присущей всем виски Ardbeg. Экзотические болотные оттенки молта достигнуты, благодаря выбору дерева.
Виски Ardbeg Ardbog розлит при крепости 52,1 % алкоголя. Он не подвергался холодной фильтрации. Выдерживался виски в бочках из-под бурбона, а затем в редких бочках из-под сухого хереса “Мансанилья” (Manzanilla), который производится в Испании из винограда, произрастающего на юге Андалусии. Тут важно подчеркнуть, что в аромате хереса “Мансанилья”, как правило, весьма отчетливо присутствуют ароматы моря, а во вкусе улавливается солоноватость.
Бессменный директор дистилляции и создания виски д-р Билл Ламсден (Dr Bill Lumsden) вкратце охарактеризовал новое творение своей команды следующим образом: “В целом сочетание эффектов, достигнутых в Ardbeg Ardbog действительно навевает впечатление древнего, первобытного, солёного торфяника. Однако для подстраховки эти оттенки скомбинированы с некоторыми классическими нотами, присущими всем виски Ardbeg: интенсивными нотами кожи, ириски и дыма.
Херес “Мансанилья” придает виски соленый вкус, который сбалансирован сливочными оттенками кленового сиропа, полученными от экс-бурбонных бочек первого наполнения. Впрочем, как и во всех виски Ardbeg, здесь речь идет о достижении баланса многих оттенков. Ноты кофе мокко, гвоздики и даже анчоусов - каждая играет свою роль”.
Хотя Ardbeg не так уж часто балует своих поклонников своими новыми выпусками, каждому из них удается привлечь к себе всеобщее внимание. Вспомним хотя бы Ardbeg Alligator или Ardbeg Galileo, запущенный в сентябре 2012 года в честь эксперимента по выдержке виски в космосе.
Д-р Билл Ламсден так поясняет свою стратегию: “Каждый год мы стараемся придумать что-то интересное и заманчивое для наших Ardbeg-фанов, поскольку на протяжении многих лет мы закладывали ряд экспериментальных бочек с виски, которые могут увидеть или не увидеть свет. Виски Ardbog является одним из таких экспериментов”.
Официальные продажи виски Ardbeg Ardbog начнутся 1июня на дистиллерии Ardbeg Distillery. В дальнейшем его можно будет приобрести в ряде специализированных магазинов по рекомендованной розничной цене около 80 фунтов стерлингов.
Источник: http://whiskyon.ru/index.php?module=news&newsid=670