ХЛЕБ ВОСТОЧНЫЙ

[gasimova]

Я назвала этот хлеб восточным, т.к. и на всех кавказских, и на среднеазиатских столах всегда можно увидеть такой вот вкусный, ароматный, домашний чурек. Правда, в деревнях его пекут в тендирах, ну а в домашних условиях можно, конечно же, обойтись духовкой.

Comments

[gasimova]

Готовить. как видите не сложно...))

[sago_cuisine]

Ой, красавец! Забрала в избранное, спасибо:)

[gasimova]

:)

[mila_milla]

и я забрала, но бум делать без узоров! Хлеб-просто красавец!

[gasimova]

Можно и без узоров, донышком стакана, а еще можно, знаете чем, хрустальной розеткой, если таковая имеется... дном надавить в центр - вот тебе и узор)

[dervish666]

Черный тмин(нигелла, калинджи, чернушка, седана)- небольшое дополнение: много добавлять не надо из-за сильного вкуса.
Чекиш такой не видел, в Узбекистане используют другую технологию(противоположную):

[gasimova]

Да, совершенно верно, при посыпке тмином или кунжутом, главное, не переборщить).
Мне тоже больше нравятся узбекские чекиши. У нас таких нет.

[dervish666]

Можно их самому сделать:-)

[gasimova]

Готовлю хорошо... но в этих делах у меня руки не из того места растут...)) так что вряд ли осилю...))

[we_that_we_eat]

Такие аппетитные!!!

[gasimova]

Спасибо)

ХЛЕБ ВОСТОЧНЫЙ(это вкусно и полезно)

[livejournal]

Пользователь vabosu сослался на вашу запись в « ХЛЕБ ВОСТОЧНЫЙ(это вкусно и полезно)» в контексте: [...] Оригинал взят у в ХЛЕБ ВОСТОЧНЫЙ [...]