Разговоры о вине или не только.
На сегодняшний день все большую популярность набирают российские вина и российское виноделие. Но вопросы так называемой «культуры винопития», впрочем, как и масса мифов и заблуждений не только о российском виноделии, но и в целом о винах, остаются открытыми.
За последние 15 лет российские винодельни проделали объективно большой путь. Я рискну предположить, что те же Франция или Италия проделали его за лет 70-80 при других исторических и погодных условиях.
Нередко из уст винных специалистов можно услышать весьма странные и иногда даже пугающие описания ароматов, цвета или вкуса того или иного винного образца - первый нос чистый, вино свежее и минеральное, в аромате нотки клубничного джема, вино цвета бедра испуганной нимфы… И это только часть описания. Разумеется, неопытный потребитель теряется. Теряется он также и при выборе вина на полке в супермаркете или в ресторане.
Очень радостно узнавать, что наряду со школами, которые готовят профессионалов международного уровня, открываются школы и для любителей, и открывают их российские винодельни.
На прошлой неделе Крымская винодельня «Золотая Балка» открыла в Москве свою первую винную школу, цель которой научить потребителя азам дегустаций, подбору вина к еде, чтению паспорта вина - этикетки, винному этикету и многому другому.
Первый курс стартует уже 7 ноября, и состоит из 5 практических лекций-дегустаций. Большая часть лекций будет проходить в творческом пространстве «Палаты на Льва Толстого», а еще одно - энлогастрономический практикум - пройдет в кулинарной школе Novikov School.
За время лекций и дегустаций вы узнаете много нового и интересного, гораздо лучше станете чувствовать ценность и многогранность вина.
Купить курс «О вине и не только»
нужно на сайте винной школы «Золотая Балка». Ведут курс профессиональные педагоги, сомелье международного уровня.
Винная школа «Золотая Балка» - это проект для винных любителей и энтузиастов, для тех, кто начинает свой путь в мире вина, для тех, у кого уже есть базовые знания, но кто хочет структурировать свои знаниях о винах.
Кроме курса в школе вина «Золотая Балка» регулярно проводятся дегустации, мастер-классы, игры. Очень рекомендую.
Узнать адреса и другие подробности можете вот тут - https://wineschoolzb.ru/
Уже совсем скоро Новый год и почему бы не приобрести такой шикарный подарок друзьям, коллегам, любимым, цены и все подробности вот тут:
https://wineschoolzb.ru/events/obuchenie/kurs-o-vine-i-ne-tolko/
Окунитесь в прекрасный мир винной культуры!