Тики-коктейль - пропуск в мир экзотики и расслабления
Когда американцы открыли для себя удовольствия путешествий, туризма и войны, они привезли из дальних стран радостные экзотические сувениры, помогавшие им отрешиться от банальности существования. Среди этих сувениров - всевозможных раковин, рыболовных сетей, амулетов и разных статуэток - были знаменитые «тики». Тики появились на свет на Полинезийских или Гавайских островах и представляют собой каменные или деревянные существа-божества загадочного вида. Легенда гласит, что Тики создал человека. Он обладает сверхъестественными способностями. У него треугольное лицо на коротеньких ножках. Рот несоразмерно растянут и вызывает ужас, чтобы напугать противника. Первые тики-бары, вдохновленные образом статуэтки тики, были открыты Доном Бичкомбером в 1934 году, за которым последовал его альтер эго - Трейдер Вик.
Тики-бар сделался настоящим социальным феноменом, и даже бар серьезнейшего лондонского «Савоя» в 1950-х годах на какое-то время превратился в тики-бар.
В тики-барах статуэтки играли роль стаканов, в которых подавались «Май Тай» и «Зомби», приготовленные барменами в цветастых рубахах. «Зомби» был настолько крепок, что Дон Бичкомбер отказывался подавать более двух коктейлей на человека. Потому что в противном случае, выходя из бара, вы наверняка будете иметь на плечах голову Тики.
В наши дни Тики громоподобно возвращается на сцену смешанных напитков. Тики-коктейли подают во множестве баров, а знаменитые статуэтки вызывают лишь жажду и желание вкусить налитые в них магические напитки!
Aku-Aku (Trader Vic’s)
white rum, peach liqueur, fresh lime juice, fresh pineapple chunks, fresh mint leaves, simple syrup, crushed ice.
Bahama Mama
gold rum, coconut rum, banana liqueur, grenadine, fresh orange juice, pineapple juice.
Chimp In Orbit
aged demerara rum, orange curacao, sweet vermouth, creme de cacao white, grenadine, fresh lemon juice, fresh orange juice.
Coronado Luau Special
dark Jamaican rum, light Puerto Rican rum, brandy, Grand Marnier, orgeat syrup, orange juice, sweet and sour.
Hukillau
gold rum, demerara rum, orgeat fresh lemon juice, fresh orange juice.
Hurricane
light rum, dark rum, passion fruit syrup, fresh orange juice, fresh lime juice, grenadine.
Hurricane (Dale DeGroff)
dark rum, light rum, Galliano, passion fruit syrup, fresh lime juice, fresh orange juice, pineapple juice, Angostura bitter
Hurricane Merylin (Salvatore Calabrese)
Pusser’s rum, Bacardi rum, canadian whisky Seagrams, Cointreau, cranberry juice, guava juice, fresh lemon juice, grenadine
Mai Tai
best aged rum (best aged white rum and best aged dark rum), orange curacao, orgeat, rock candy syrup, fresh lime juice.
Navy Grog
light Puerto Rican rum, dark Jamaican rum, Demerara rum, fresh lime juice, fresh grapefruit juice, honey, soda.
Scorpion
light or gold rum, brandy, orgeat, fresh orange juice, fresh lemon juice.
Zombie
light rum, gold rum, dark rum, cherry brandy, apricot brandy, pineapple juice, fresh orange juice, fresh lime juice, fresh papaya juice, orgeat, overproof damerara rum.
Zombie #7
white rum, gold rum, dark rum, aged damerara rum, BOLS Red Orange liqueur, passion fruit syrup, grenadine, fresh lime juice, fresh lemon juice, fresh grapefruit juice, fresh orange juice, Angostura bitters.
Share this:
Тики-бар сделался настоящим социальным феноменом, и даже бар серьезнейшего лондонского «Савоя» в 1950-х годах на какое-то время превратился в тики-бар.
В тики-барах статуэтки играли роль стаканов, в которых подавались «Май Тай» и «Зомби», приготовленные барменами в цветастых рубахах. «Зомби» был настолько крепок, что Дон Бичкомбер отказывался подавать более двух коктейлей на человека. Потому что в противном случае, выходя из бара, вы наверняка будете иметь на плечах голову Тики.
В наши дни Тики громоподобно возвращается на сцену смешанных напитков. Тики-коктейли подают во множестве баров, а знаменитые статуэтки вызывают лишь жажду и желание вкусить налитые в них магические напитки!
Aku-Aku (Trader Vic’s)
white rum, peach liqueur, fresh lime juice, fresh pineapple chunks, fresh mint leaves, simple syrup, crushed ice.
Bahama Mama
gold rum, coconut rum, banana liqueur, grenadine, fresh orange juice, pineapple juice.
Chimp In Orbit
aged demerara rum, orange curacao, sweet vermouth, creme de cacao white, grenadine, fresh lemon juice, fresh orange juice.
Coronado Luau Special
dark Jamaican rum, light Puerto Rican rum, brandy, Grand Marnier, orgeat syrup, orange juice, sweet and sour.
Hukillau
gold rum, demerara rum, orgeat fresh lemon juice, fresh orange juice.
Hurricane
light rum, dark rum, passion fruit syrup, fresh orange juice, fresh lime juice, grenadine.
Hurricane (Dale DeGroff)
dark rum, light rum, Galliano, passion fruit syrup, fresh lime juice, fresh orange juice, pineapple juice, Angostura bitter
Hurricane Merylin (Salvatore Calabrese)
Pusser’s rum, Bacardi rum, canadian whisky Seagrams, Cointreau, cranberry juice, guava juice, fresh lemon juice, grenadine
Mai Tai
best aged rum (best aged white rum and best aged dark rum), orange curacao, orgeat, rock candy syrup, fresh lime juice.
Navy Grog
light Puerto Rican rum, dark Jamaican rum, Demerara rum, fresh lime juice, fresh grapefruit juice, honey, soda.
Scorpion
light or gold rum, brandy, orgeat, fresh orange juice, fresh lemon juice.
Zombie
light rum, gold rum, dark rum, cherry brandy, apricot brandy, pineapple juice, fresh orange juice, fresh lime juice, fresh papaya juice, orgeat, overproof damerara rum.
Zombie #7
white rum, gold rum, dark rum, aged damerara rum, BOLS Red Orange liqueur, passion fruit syrup, grenadine, fresh lime juice, fresh lemon juice, fresh grapefruit juice, fresh orange juice, Angostura bitters.
Share this: