Как сыр в масле. Эмилия-Романья. Италия. Гастрономические зарисовки.

[woman_dragon]

Так хочется рассказать про последнюю поездку в Италию: и про Урбино, и про Градару, и про очередную поездку в Равенну (уже четвёртую! да! да!), да и про Париж чего уж там хочется хотя бы лаконично минут на 40 закончить, но никак не начинается или не продолжается.

Так что начну-ка я с самого насущного - с еды :)

Comments

[happysonc]

Как же всё вкусно написано! Особенно спасибо за сыр с маслом)) Такой, кстати, можно купить где-то в тверской области на итальянской ферме, там варят обалденный сыр :)

[rudzin]

Вот сколько сыры с итальянскими названиями, но российского производства ни покупал - не то. Не считайте снобом - недавно на ВДНХ купили сыр прямо у производителя, очень вкусный, но есть разница. В воде ли дело, в молоке...
На Покровке магазин есть, там продавец итальянец, так тоже несмотря на цену и итальянские названия - не оно.

[happysonc]

Не могу спорить, потому что я настоящие итальянские и не ела никогда, в Италии не была. А тот с маслом мы ели непосредственно на ферме, где коровы и сыродельня, было очень душевно и вкусно))

[rudzin]

Желаю Вам обязательно съездить!
А нет ли у Вас контакта той фермы в Тверской области?

[happysonc]

Спасибо))

Загуглите: Итальянская сырная ферма La Fattoria "Little Italy" в селе Медное Тверской области

У них много лет назад и доставка была даже в Москву, сейчас, думаю, они ещё больше расширились :)

[woman_dragon]

Спасибо :)
Да, хотелось бы, чтобы уже и у нас делали вкусный сыр. Мне пока такой с маслом нигде не встречался :)