Maisel & Friends IPA из Байройта
В феврале этого года я уже рассказывал немного о эле из Байройта, а это можно считать закономерным продолжением о этом пивоваре.
внешние особенности: золотистая пена, яркий цвет, абсолютно прозрачное
пена: довольно плотная, мелко пористая, хорошо и долго держится, на вкус горьковатая с нотками хлеба, как и в прочем само пиво
цвет: яркий, золотисто жёлтый, достаточно насыщенный
уровень прозрачности: абсолютно чистое
запах: хмельной, достаточно солодовый, хлеб
вкус: вкус помимо хмеля немного трудно обозначить - точно чувствуется хлеб, чернослив, печёное яблоко, корица
общее впечатление: довольно приятное, полностью в стиле хорошего IPA
стиль пива: India Pale Ale (Ale)
объём алкоголя: 6,3 %
уровень Gravity: 14,4° Plato / ERC
горечь IBU (EBU): 50
хмель: Ahtanum, Cascade, Columbus
дрожжи: верхнее квашение (брожение) ALE
солод: ячмень
пометка: Maisel Bayreuth (Bayreuth, Horní Franky, Bavorsko, Německo)
оценки:
- ratebeer.com 3.25/5
- untappd.com 3,56/5
- pivnici.cz 6,5/10
лично мои оценки по содержанию, но не качеству:
по цвету 4/6
фрукты 3/6
горечь 3/6
солод 4/6
алкоголь 4/6