( Read more... )

( Read more... )

Я делала не на собственно кислом молоке, а на "кислятине" - смеси подкисших кефира, ряженки и чего еще там было... Фруктов под рукой тоже не нашлось, поэтому сделала без них, потом разрезала пополам и промазала шоколадным кремом (сметана+сахар+какао). Сверху полила жидкой глазурью, получился неплохой кекс с начинкой.

Манник - одно из "тех самых" любимых блюд из далекого советского детства, которое готовили мамы или бабушки, давали в детсадовских столовых и т.д. Кому-то повезло получить рецепт "в наследство", а кто-то, как я, долго доставал знакомых и штудировал интернет в поисках "своего" рецепта. И вот, наконец, свершилось - несколько дней назад у меня ( Read more... )

День пиццы прошел, а я таки собралась приготовить ее только вчера. Начинка простая - что нашлось, зато тесто по классическому итальянскому рецепту:

Тесто для пиццы: 1 стакан кефира, около 200г маргарина (масла), мука - сколько возьмет тесто.
Размягченное масло заливаем кефиром и рубим ножом на мелкие кусочки. Далее растираем вилкой до более-менее ( Read more... )