Простая формула
Ален Брюмон (Alain Brumont), винодел и собственник нескольких винодельческих поместей в Мадиране (Юго-Запад Франции) :
"Моя формула проста. Каждое утро я задаюсь вопросом, могу ли я улучшить качество своего вина. Чтобы достичь этого, я пользуюсь самым лучшим, испытанным приемом - дегустацией. Только там вы можете понять, что эффективно, а что нет, что требует изменения и что можно усовершенствовать. Дегустация сближает вас в терруаром. Работу проделанную в течении года на виноградниках, можно сразу же почувствовать в бокале."
Alain Brumont (источник фото)
"Моя формула проста. Каждое утро я задаюсь вопросом, могу ли я улучшить качество своего вина. Чтобы достичь этого, я пользуюсь самым лучшим, испытанным приемом - дегустацией. Только там вы можете понять, что эффективно, а что нет, что требует изменения и что можно усовершенствовать. Дегустация сближает вас в терруаром. Работу проделанную в течении года на виноградниках, можно сразу же почувствовать в бокале."
Alain Brumont (источник фото)