Fabrice Gasnier ”Signature” Chinon AOC 2009
Страна : Франция
Апелласьон : Chinon AOC
Алкоголь : 13% .
Производитель : Fabrice Gasnier
Сортовой состав : 100%Cabernet Franc.
Особенности производства : алкогольная ферментация и выдержка в барриках (50% новых) на протяжении 14 месяцев.
Внешний вид. Глубокий гранатово-красный цвет с рубиновыми отливами по ободу.
Аромат. Интенсивный, комплексный аромат отличного качества, в котором выделяются ноты черных ягод, пряностей (лавровый лист, черный перец), сухоцвета, травянистые оттенки.
Вкус. Округлое вино с хорошей структурой, свежим уровнем кислотности, бархатистыми танинами и очень хорошим балансом. Вкус интенсивный, во многом повторяющий аромат (ягоды, пряности, травянистые тона), гармонично переходящий в длительное и запоминающийся послевкусие.
Моя оценка : 90 баллов.
Общее впечатление. Элегантность и гармония. Эти два слова постоянно приходили на ум во время дегустации данного образца. Аромат, вкус и послевкусие образуют единое целое и являются логическим продолжением друг друга. Таким вином хочется просто наслаждаться и ничего не анализировать :) Очень интересный и первый для меня “возрастной” Шинон.
Цена в стране производства, на винодельне : 10 euro