Errazuriz Estate Reserva Chardonnay 2010
Страна : Чили
Регион : Касабланка (виноградник "La Escultura” в 32 км от побережья Тихого океана).
Алкоголь : 13,5%; PH=3,55; Общая кислотность - 6,54 г/л; Остаточный сахар - 1,48 г/л.
Дата розлива : 01.02.2011.
Производитель : Vina Errazuriz S.A.
Сортовой состав :100% Шардоне.
Особенности производства : 12% ферментировалось во французских дубовых бочках.
Внешний вид. Светло-соломенный цвет с прекрасным золотистым блеском. Маслянистая консистенция.
Аромат. Интенсивный, свежий. В аромате прежде всего выделяется очень приятная минеральность (морская свежесть), цитрусы, ананас, яблоко, тонкие ноты дыни и сливочного масла. В развитие появляются деликатные ноты карамели, тостов и ванили.
Вкус. Округлое вино с хорошей структурой, свежее. В интенсивном вкусе ноты цитрусов, белых фруктов, минеральные и сливочные ноты. Очень долгое послевкусие, в котором сливочно-карамельные оттенки гармонично трансформируются в оттенки тостов и поджаренных орешков.
Моя оценка: 85 баллов.
Общее впечатление. Яркое, но при этом деликатное и достаточно строгое вино. И аромат, и вкус подкупают свежими морскими нотами, а так же тем, что сливочно-карамельные ноты и ноты тостов гармоничны и аккуратны. Аромат комплексный, цельный за исключением, возможно, цитрусовых нот. Они были слегка “колючи”. Вкус питкий с очень интересным и очень долгим послевкусием. Для идеального баланса немного не хватало кислотности. Эволюционировать не будет. Температура подачи 10°-12°. В принципе интересно и само по себе, а также составит хорошую пару семге на гриле, рыбе в сливочном соусе. Понравилось, обязательно буду покупать еще.
Внешние оценки:
Wine Spectator - 86 баллов (James Molesworth 30 Nov 2011)
Wine Enthusiast - 86 баллов (September 01, 2011)
Stephen Tanzer's International Wine Cellar - 88 баллов (01 May 2011)
Место покупки : Таганрог, ТЦ Перекресток
Стоимость : 549 р