Ferrari Rose Brut NV
Страна : Италия
Регион : Трентино-Альто-Адидже
Апелласьон : Trento DOC
Алкоголь : 12,5%
Дата розлива : 18.06.2012
Производитель : Ferrari Fratelli Lunelli S.P.A
Сортовой состав : 60 %Pinot noir, 40% Chardonnay.
Особенности производства : вторичная ферментация в бутылке, выдержка на дрожжевом осадке не менее 24 месяцев.
Внешний вид. Лососево-медный цвет с прекрасным блеском. Перляж продолжительный. Пузырьки маленького размера двух видов : образующие длинные непрерывные нити и небольшое количество одиночных.
Аромат. Интенсивный комплексный аромат отличного качества, в котором выделяются ноты красных ягод, сухоцвета, строгие минеральные оттенки, деликатные тона белых грибов. В развитии дополняется нюансами тостов и сдобной выпечки.
Вкус. Округлое вино с отличной структурой, высоким уровнем кислотности и превосходным балансом. Сложные минеральные оттенки (камень, мел, родниковая вода), ноты красной смородины, красного грейпфрута, легкие цветочные тона. Гармоничное продолжительное послевкусие.
Моя оценка : 89 баллов.
Общее впечатление. Элегантный и строгий аромат с минерально-ягодной доминантой, гармонично дополненный на втором плане оттенком сухих цветов и изящными лизатными тонами. Во вкусе не менее сложное, глубокое, аристократичное, впечатляющее структурой и балансом. Очень интересное, самодостаточное розе, к которому не хочется никакого гастрономического сопровождения. Были определенные опасения по поводу его состояния, вследствие прошедших 4-х лет после дегоржажа и неизвестных условиях хранения. Однако дегустация их полностью развеяла. Вино находится в прекрасной форме, и я даже жалею, что не купил еще и более старый образец в исследовательских целях.
Внешние оценки:
Wine Spectator - 90/100
Wine Enthusiast - 90-91/100
Место покупки : г.Москва, ТЦ Седьмой континент
Стоимость : 699р - по акции (примерная цена на текущий момент - 3000р)