Ònix Clàssic 2010 Priorat D.O.C Spain
Ònix Clàssic - младшее вино линейки Onix, производимое VINICOLA DEL PRIORAT S.C.C.L. Состав 50% Garnacha (Grenache) и 50% Mazuela (Carignan). Ягоды собраны вручную с 60-ти летних лоз произрастающих на чёрных сланцах licorella. Виноградники располагаются на крутых склонах, возделываемых террасным методом. Регион, основные виноградники которого располагаются на высоте от 100 до 700 метров над уровнем моря, характеризуется очень низким уровнем осадков. Поэтому лоза вынуждена пробиваться в глубь сланцевых почв в поисках воды. Развитая корневая система и особенный состав почвы сообщает вину свойственные винам региона минеральность, а низкая урожайность лоз способствует созданию глубоких, плотных и насыщенных вин. Немалое значение имеет и цвет сланцев, собирающих всё тепло дневного солнца и отдающий это тепло прохладными ночами, формируя тем самым высокий уровень сахара в ягодах, и как следствие, вина получаются весьма алкогольными.
Производитель являет собой кооператив, объединяющий 45 производителей. Годовой тираж 18 000 кейсов вина.
Цвет насыщенный, вишнёвый сок, плотный, непрозрачный без признаков старения
Аромат интенсивный, красные ягоды и специи, слива - основные ноты. Немного джемовый и сильно пряный, глубокий, однако без развития во времени.
Вкус насыщенный, тело ближе к плотному. Ощущается алкогольная сладость и бархатистость танинов. Кислотность не высокая, но вполне достаточная, чтобы придавать вину структуру. Ощутимая минеральность так же играет в этом свою роль
Общее впечатление: очень приличное вино. Вкусное, интересное. Вино не выдерживается в дубе, но это его нисколько не дискредитирует, хотя, возможно, дуб сообщил бы весьма интересные тона. Вино очень понравилось. Похоже, Приорат - всегда беспроигрышный вариант любителям красного. В качестве сопровождения к любому мясу будет просто прекрасно
Оценка: 17 (4-5-5-3)
Алкоголь: 15%
Цена: 1000 руб
Вино разлито:17\05\2011
Вино произвёл: VINICOLA DEL PRIORAT S.C.C.L. (нет сайта?)
Вино привёз: ООО Центробалт
Внешние оценки:
Guia Peñin 90 point (88 pnt)
IWC (Stephen Tanzer) 89 point