Claude Val Rouge 2011 Pay d'Oc IGP
Не так давно я уже пробовал это вино в его белом варианте, и был приятно изумлён соотношением цена-качество, учитывая, что это Франция, даже понимая то, что это -Лангедок. Очевидна работа производителя над своим продуктом, и это приятно, учитывая массовый характер производства. Красная версия была приобретена уже позже, "по следам" белого. И не разочаровала.
Цвет: насыщенно-гранатовый, почти не прозрачный. Забегая вперёд, в рамках оценки визульной составляющей продукта, отмечу, что вино было декантированно с целью отделить зёрна от плевел вино от осадка. В бутылке его осталось достаточно много, что позволяет сделать вывод о том, что вино не фильтруют перед бутылированием (Я прав?).
Аромат насыщенный, достаточно интенсивный. Красные ягоды, черника, вишня, ежевика, малина. Чуть земли, и еле заметные животные оттенки. Приятно, но несложно. Развития аромата нет, но и интенсивность со временем не падает.
Вкус мягкий, приятные бархатистые танины, умеренная кислотность. Очень сбалансированно. Послевкусие не продолжительное, ягодное.
Общее впечатление: очень достойное южное вино, особенно за его цену. Что-то выискивать в нем не стоит, но как сопровождение к ужину, возможно даже субботнему подойдут вполне. Не сильно "навороченное" мясо, курица-гриль, антрекот из свинины составят ему достойную пару. Четыре с минусом. Минус за прямолинейность
Производитель не особо красноречив на своём сайте, но узнать что-то большее было бы интересно.
Здесь хотелось бы отметить вот что. Купаж вин Claude Val меняется от винтажа к винтажу. Причины мне не известны, но рискну предположить, что это поиск оптимального состава, либо попытка посеять интригу, благо, виноградники позволяют.
Так например, купаж 2007 состоял из Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Carignan (но есть и иные варианты)
А в 2011 это уже Carignan, Grenache, Merlot, Syrah.
Процентное соотношение сортов и особенности винификации остаётся для меня секретом. На сайте об этом ничего нет, что весьма странно для производителя с объёмом выпуска около 10 млн. бутылок в год.
Ранее я уже знакомил с историей этого производителя, но здесь хотел бы добавить, что символом домена является аист Винус, который по легенде обитает в этих краях, и предпочитает виноград поместья традиционной рыбе из долины реки Эро. Вот...
Алкоголь: 13,5%
Цена: 316 руб
Вино розлито: 14.03.12
Вино произвёл: Domaine Paul Mas SARL
Вино привёз: Нордэкс
p.s. Если верить источнику, указанному в комментариях, то состав купажа : 50 % Grenache, 25% Carignan, 15% Syrah, 10% Merlot