Swartland Winery Cuve Brut Extra Dry, South Africa
Новый Год сложно представить без игристого. Учитывая, что основная масса продаваемого в эти дни игристого вина находится за рамками моего понимания, встаёт задача, как подобрать относительно бюджетное вино приличного качества, собственно, как и всегда. Метод производства принципиального значения не имеет, поэтому игристыми, произведёнными по методу "шарма" я не брезговал, и сейчас спешу поделится своими открытиями. Не то, чтобы они всегда изумляли, но абсолютно точно, оказались вполне приличными, чтобы их пить и получать наслаждение.
От этого вина у меня остались наиболее яркие впечатления.
Цвет бледно жёлтый, активный тонкий перельяж, красующийся ниточками тонких пузырьков, не сильно устойчивый мусс
Аромат очень интересный, яркий и свежий. Отчётливые травянистые нотки и цитрусовые оттенки вперемешку раньше мне не встречались в таком виде. Очень по-новосветски ярко и интенсивно, но при этом совсем не вульгарно.
Вкус свежий, как положено с хорошей кислотностью, ощутимой структурой и грейпрутовым послевкусием.
Общее впечатление: Мне понравилось. Необычно, свежо и ярко. Внешне также не подкачало. Загадкой остался способ производства и сорта винограда, составившие кюве.Возможно, это совиньон блан, но на сайте винодельни бутылка выглядит иначе и обозначен сорт.
Оценка: 15,5/20 (3,5-4,5-4,5-3)
Цена: 550 руб
Алкоголь: 12%
Вино разлито: 03.11.11
Вино произвёл: Swartland Winery Ltd
Вино привёз: Нордекс