Интересные факты о виноделии в Италии
Почему об Италии? А потому что совсем недавно проходила дегустация «Новый горизонт для итальянских вин». Но об этом позже, а сейчас интересные факты.
1
Самое большое количество вина производится именно в Италии. Связано это с менее строгими требованиями сбору урожая, а также с пунктом два.
2
В каждом регионе Италии есть виноградники и в каждом из них занимаются виноделием. Почему это особенный факт? Да потому что только Италия может таким похвастаться.
3
Аналог шампанского в Италии - Франчакорта. Она тоже делается классическим методом, но более популярно Просекко, которое делается по более простой и дешевой технологии.
4
В Италии самое большое разнообразие сортов винограда, с которым не сравнится никакая другая страна.
5
К винной культуре относятся с большим уважением в Италии, а также со всей серьезностью подходят к ее изучению. История виноделия и производство изучаются в школе в начальных классах.
6
Италия стала лучшей винной страной по версии одной из крупнейших компаний, представляющие винные туры. В статье по ссылке мы рассказали об этом подробнее.
7
Это не правило, но все же частое явление - большая часть вин, которая приходит в Россию из Италии обладает высокой кислотностью. Несмотря на разнообразие почв, терруара в целом и других характеристик, эту закономерность мы можем выделить для большинства.
