Znovin Znojmo Chardonnay Sur lie, 2015
Znovin Znojmo Chardonnay Sur lie, 2015 ,13.5%, Vyber z hroznu, Vinarska oblast Moravia,podoblast Velkopavlovicka, Vinarska Obec Nosislav, vinicni trat Kacirky
Производитель Znovin Znojmo
Шардоне 100%
Сахар 3.4 г/л, кислотность 6,6 г/л
Выдерживается 6 месяцев на тонком дрожжевом осадке с ежемесячным батоннажем.
Спустя год открыл вторую из привезенных бутылок этого вина. Описание первой тут https://wine-friends.livejournal.com/17985.html Коротенько процитирую себя любимого - "...Вино красивого соломенно золотистого цвета, с отчеливой пленкой, хотя и довольно быстро распадающейся на рваные ножки
Первый нос - корка советского Городского батона :), затем проявляются абрикосы, масло, желтая груша, постепенно к ним присоединяются карамель и сухофрукты (курага и сушеная груша), немного сухой травы. Несмотря на такой набор, аромат довольно сдержан и даже элегантен.
Тело среднее к полному, кислотность средняя, алкоголь чувствуется в тельности, не выпирает.
Вкус насыщенный - булка с маслом, цитрус, минералы, компот из абрикосов или персиков. Послевкусие средне-долгое, орехово-сливочное.
Баланс на высоте, очень собранное, цельное вино...."
Что изменилось - первый нос - полевые травы, ромашка, и только потом - городской батон,и к фруктовому набору добавилпсь нотка липового меда. В остальном - вино по прежнему выше всяких похвал!
Оценка 17/20 (90/100)
Цена-удовольствие 20/20 (куплено у производителя за 180 крон, примерно 550 оруб)
