Маффины со смородиной
Очень-очень вкусные маффины! и легкие в приготовлении. сейчас в самый сезон ягодок - просто обязательные!!!!
рецепт идеально подходит как для красной, так и для черной смородины.
200гр смородины (у меня черная)
1 яйцо
125гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
соль на кончике ножа
125гр пахты (заменила на натуральный питьевой йогурт активия)
6 ст. ложек растительного масла (получилось примерно 40 гр)
250гр муки
1 1/2 ч.ложки разрыхлителя
взбить яйцо, добавить сахар+ванильный сахар+соль+пахту+масло и перемешать до однородности. Всыпать муку с разрыхлителем. перемешать. добавить ягоды.
выпекать при 200С 20-25мин
а вот так это выглядит ДО
