Для поддержания кислотно-щелочного равновесия в организме большое значение имеют щелочные минеральные соли, нейтрализующие кислоты. К щелочным элементам принадлежат: натрий, калий, кальций, магний, а к кислотным - сера, фосфор, хлор. Рациональное и лечебное питание строится таким образом, чтобы в нем преобладали щелочные элементы, так как
(
Read more... )