Pico de gallo
2 помидора
1 маленькая луковица (лучше шалот)
1 перец серрано или халапеньо
2 зубчика чеснока
Кинза
Сок одного лайма
Соль, ССЧП
Помидоры очистить от семян, порезать. Мелко порезать остальные ингредиенты, залить соком лайма, посолить, поперчить, поставить в холодильник на час. Очень желательно съесть в тот же день.